Het Vak van de Serveerwagen
De taak van het serveerwagen-managen is een essentieel onderdeel van iedere succesvolle catering. Het vereist niet alleen gebruikelijke handlingen, maar ook een zuivere mate van inzicht. Een goed serveerwagen-manager kan de beleving van een event duidelijk beïnvloeden. De organisatie is essentieel. Precies handelen met de serveerwagen, het route v